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由于能源价格不断走高，欧洲多国的农民和食品企业不得不通过减产的方式控制成本。
有英国农户表示，和去年同期相比，现在的能源支出已经增加了约4倍，他因此计划减产50%。与此同时，不少大型企业也无力支付不断攀升的能源账单。
瑞典和丹麦的头号西红柿供应商Alfred Pedersen & Son已表示将于今冬暂时停产。这家企业每年为商超提供的西红柿多达2万吨，其中约四分之一都是在冬季生产。
为节省供暖费用，农户和企业可能会率先减少或停止种植对温度要求较高的作物。黄瓜、西红柿和生菜等预计将首当其冲。
