华润酒业如何打开白酒新世界?实现金沙、景芝、金种子实现工艺技术的互相交流和提升

2023-03-07 08:21:52 来源:酒业内参

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转自:贵州日报

侯孝海曾强调,白酒行业也有“新世界”,未来也许会有一个更加不同的、具有更多可能性的白酒行业新世界,华润啤酒要做白酒行业新世界的探索者。


(资料图片)

在业内人士看来,华润啤酒拥有超强的资本、渠道等优势,其在市场、管理、组织等方面更是领先于白酒行业,而金沙酒业在短短几年跑出了加速度,二者的融合将进一步为打造白酒行业新世界提供助力。

华润系白酒如何做?或者说是打造白酒行业新世界要怎么做?

实际上,早在收购金沙酒业之前,华润啤酒就已经开始进行战略布局。

首先成立平台公司,负责华润系白酒业务运营。2020年12月,华润啤酒全资附属公司华润酒业控股有限公司成立,标志着华润啤酒开始进军白酒行业。随后景芝白酒、金种子酒业及金沙酒业相继纳入华润系麾下。

值得关注的是,华润啤酒在2022年10月发布收购金沙酒业的公告后的一个月,也就是2022年11月,华润酒业控股有限公司注册资本经历过两次变更,从最初的2.7亿元变更至51.96亿元。

一般来说,提高企业注册资本,意味着企业的资产实力和业务规模越大,企业信用得到增强,有利于企业申请项目、投标和入围,以及扩大现有业务规模等作用。

在目前的白酒龙头企业中,茅台、五粮液、泸州老窖的注册资本分别为13亿元、39亿元和15亿元,而华润酒业52亿的注册资本已然开启了打造白酒行业新世界的大门。

其次,按照独立运作、协同发展的思路运营好每一个白酒标的。

华润酒业认为,每一个白酒品牌都有自身独特的历史文化,都有自身的工艺、特点和风味特长,都有属于自身的发展市场。因此,华润酒业在收购每一个标的后,按照独立运作的方式,让每一个企业往更好更强的方向走。

在协同发展方面,华润啤酒要通过华润酒业这个平台进行相互赋能,协作发展。

具体来说,每一个白酒标的,要通过华润酒业这个平台,实现流程制度的互相完善;工艺技术的互相交流和提升;人才的共同培育和发展;渠道网络的共享、价值的增厚;品牌和产品的统筹布局与宣传推广,从而帮助每一个标的实现成长。

最后,通过“啤+白”双赋能模式助力白酒业务发展。这是华润啤酒最重要的发展模式,也是华润酒业独特的竞争模式,能够给白酒标的企业提供重要支持。

据了解,双赋能分为三个方面,华润啤酒、华润酒业、白酒标的三方实现相互赋能,华润酒业的角色是赋能平台,起到发起、组织、探索、总结、试点、推广等作用,进而形成更好的发展模式;华润啤酒负责提供资源,支持华润酒业赋能白酒业务发展;白酒标的公司在华润酒业这个平台上,互相分享、学习,实现共同发展,逐步达成打造一支白酒“联合舰队”的目标。

按照华润啤酒规划,华润啤酒白酒商业版图是“1+N”模式,即一个全国性龙头加几个区域龙头的白酒联合舰队式的产业布局,是区域性协同布局和相互性协同布局,这种布局将带动整个白酒联合舰队能力变强。

可以确定的是,金沙酒业就是“1”,经过多年来的发展,金沙酒业在品牌、市场等方面已经积蓄了较大势能。

公开资料显示,金沙酒业目前拥有2.4万吨的优质酱酒年生产能力和超5万吨的基酒储量,再加上全国化市场网络的构建以及“双品牌”发展战略,属于酱酒阵营里面的优秀标的,有着很大的市场发挥空间潜力。

因此,金沙酒业必将成为华润酒业打造白酒行业新世界的王牌选手。

范世凯说:“华润啤酒入主金沙之后,一定是有着一个很大的目标。但金沙并不着急,先打基础,今年到明年是打基础的过程。”

百亿金沙、跻身百亿酒企俱乐部,这些对于金沙酒业来说,只是时间上的问题,但范世凯口中的很大目标,随着金沙酒业发展战略的陆续公布,新的宏大蓝图日渐清晰。

白酒特别是酱酒是时间的朋友,而华润啤酒做白酒追求的是长远目标。“啤+白”双赋能模式下,景芝、金种子、金沙酒业三大白酒品牌或将迎来蝶变期,而金沙酒业作为华润投资白酒的最重视、最寄予厚望的企业,未来将撑起华润啤酒的白酒商业蓝图。

虽然现在还未能看到白酒行业新世界的风景如何,但华润啤酒的决心让行业翘首以待。

(本版图片由金沙酒业提供)

责任编辑:ERM523

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