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复旦大学附属中山医院重症医学科主任钟鸣表示，转阴并不意味着战斗结束。发热、咳嗽其实是机体通过免疫系统和病毒斗争的过程，在这个过程中我们消耗了大量的能量，免疫系统细胞大量死亡、分解了很多身体成分，所以经过这场和病毒的斗争之后，身体欠了很多债，免疫力是相对低下的，营养状况也比之前要差。
所以即使在转阴之后的康复期，我们的机体依旧进入了一个相对脆弱期，出现继发感染、其他并发症的风险也会大，所以在康复期，依旧要规律作息，让免疫系统能够得到修复，同时要积极进行营养补充。
感染中、感染后，饮食上分别要注意什么？
北京大学第三医院运动医学科研究员、中国营养学会副理事长常翠青表示：
出现发烧的情况下，要足量饮水。保障体内有足够的水环境供给“免疫大战”。有些人可能因为发烧、咽部疼痛没有食欲，这个时候可以以流食为主，面食的主要成分是碳水化合物，在消化吸收的过程当中不会再产热。高蛋白食物不利于降体温，发热的患者要尽量少吃。
在新冠康复阶段，体温恢复正常，抗原也转阴了，但可能还是存在乏力、肌肉酸痛的症状，这些症状可能是因为在高烧期间，肌肉分解增加、肌酸激酶等增高，这个时候，在保证足量摄入能量的同时，要多摄入含优质蛋白的食物，促进损伤肌肉尽快恢复。
