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2022年APEC女性领导力论坛于2023年1月13-14日在三亚举行，主题为永续美好：可持续的消费。香飘飘董事兼品牌创新总经理蒋晓莹出席论坛并参与圆桌讨论。
蒋晓莹表示，香飘飘累计卖出的奶茶目前连起来可绕地球43圈。香飘飘正在从爆款品牌慢慢发展成经典品牌。
谈及如何打造爆款产品，蒋晓莹认为首先是品类的创新，寻找到消费者的高复购、高需求的品类，通过技术创新或者产品价值创新赋予新的解决需求，这是基础；找到方向后进行产品力的打造，有“高颜值”的包装，让消费者认为产品符合性价比的需求；产品打造之后寻找引爆点，借助不同媒介打造差异化的引爆点。
谈及可持续发展和经济效益的关系，蒋晓莹认为是“既要又要”，两者不应该去有任何的妥协，既要可持续又要给消费者带来高性价比、高价值的产品。
