【当前热闻】陕西宝鸡凤翔区区长:力争让凤香型白酒重回“一流”名酒序列,再度“亮剑”中国白酒主战场

2023-01-16 15:24:42 来源:酒业内参

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加速回归“一流”名酒 两名省人大代表建言“凤酒”产业发展


(资料图片)

陕西网讯 1月12日,陕西省第十四届人民代表大会第一次会议在西安开幕,代省长赵刚作政府工作报告,亮出过去五年的成绩单,其中特别提及西凤酒酿酒技艺入选国家非物质文化遗产代表名录。

“一滴西凤酒,半部华夏史。”曾与贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒并称“四大名酒”之一的西凤酒传承近3000年,其产业发展备受关注。省两会期间,围绕凤翔凤香型白酒产业发展现状及规划,陕西网记者先后专访了省人大代表、凤翔区区长彭世忠,省人大代表、西凤酒集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正。

“作为凤香型白酒龙头企业,我们深感责任重大。近年来,在省委、省政府的关心与支持下,西凤酒依托厚重的酿造历史与文化底蕴,从产品端、品牌端、技术端及白酒上下游产业链发力,全面提升品牌价值与产品品质,2022年集团实现整体销售收入84.29亿元,同比增长5%。”省人大代表、西凤酒集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正表示,西凤酒能取得这样的成绩实属不易,但也应正视与头部酒企间仍有差距。

“作为全省制造业高端产业链之一,近年来,各级政府部门高度重视陕西白酒产业发展,先后出台多项政策助力白酒产业高质量发展,产业前景可期,作为陕酒产业链上的龙头企业,我们也要努力奋进,带动陕西白酒产业健康发展,争取做陕西国企高质量发展的一支劲旅”张正补充道。

数据显示,截止2022年年底,凤翔全区拥有白酒生产企业15户,白酒基酒年产能7万吨;预计实现规上工业总产值143.2亿元;销售额首次突破百亿大关、达到105亿元。 作为当地支柱产业之一,如何打好“凤酒”发展牌,将企业发展与产区发展结合起来,助力陕西千亿食品产业集群建设,已成为当地政府与企业未来的重点工作。

省人大代表、凤翔区区长彭世忠在采访中表示,近年来,为做大做强凤香型白酒产业,凤翔举全区之力大力推进全国知名凤香型白酒生产基地建设,以重大项目带动凤香型白酒产业集群快速崛起,规划面积8.48平方公里的中国西凤酒城,着力打造全国知名凤香型白酒生产基地,力争让凤香型白酒重回“一流”名酒序列,再度“亮剑”中国白酒主战场。

“此次赵刚代省长所作《政府工作报告》中‘以链长制为助手,以链群结合为路径,聚焦重点产业链开展延链补链强链行动’的全省重点产业链发展部署安排,为凤翔推动凤香型白酒产业发展,指明了路径方向,明确了载体抓手。”

彭世忠表示,在今后工作中,凤翔区将全面贯彻报告精神,认真落实《全省白酒产业高质量发展三年行动计划》,从凤香型白酒扩能提质入手,大力实施总投资245亿元的优质凤香型白酒扩能提质等产业化项目,整合提升中小型酒企基酒产能,力争到“十四五”末全区基酒年产能突破20万吨,提升凤香型白酒在行业内的影响力。同时,为充分发挥白酒产业“上连一产、中扩二产、下带三产”优势,凤翔将在今年启动实施西凤包材产业园项目,积极引进酒体设计、包材制造、物流运输等企业,深度挖掘、全面整理凤酒文化,全力推动“工业+文化+旅游”融合发展,不断延伸产业链条,围绕西凤酒等“链主”企业,加快凤香型白酒全产业链建设,进一步推动凤翔经济、就业增长。

“白酒产业要发展,品质把控是关键。”彭世忠介绍,为保障凤香型白酒酿造所需高品质原料,凤翔正在加快10万亩高品质凤香型白酒专用高粱种植基地建设及水资源保护工程,推动凤香型白酒传统酿造工艺与现代科技相结合,全力引导支持西凤集团、柳林酒业等企业建设数字工厂、推广大数据应用,以工艺创新促进白酒品质提升。同时立健全凤香型白酒质量标准体系,确保酒品生产全过程质量安全。

“以西凤酒为代表的凤香型白酒正处于复兴的关键时期”对此,彭世忠呼吁,希望相关部门能进一步支持凤香型白酒产业发展,把挖掘凤酒文化纳入全省文化建设大盘子。

“凤翔人,人人都有西凤情怀。作为凤翔乃至陕西的一张品牌名片,相信在政府、企业以及社会的多方努力下,以西凤为代表的凤香型白酒必能稳中求进,重回一流白酒序列,为振兴陕酒作出新的更大贡献。”彭世忠谈道。

责任编辑:ERM523

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