在乡下生活的朋友应该了解,过去要是家里有几箱土蜜蜂的话,就算得上家境富裕的人了,毕竟在过去比较困难的年代,能够吃得起蜂蜜的人,绝大部分都是有一定身价的,而当时主要有三类人喜欢购买,一种是土豪、一种是孕妇、还有就是生病需要滋补的病人。
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虽然各位都了解蜂蜜比许多土鸡、土鸭的营养更高,可到了今天,即便如今的养蜂技术跟蜜蜂产量都提升了,但蜂蜜的销路却越走越窄,从“一蜜难求”到无人问津,这究竟又是为何呢?
其实说起来这个问题也很简单,过去受人喜欢的土蜂蜜为什么不香了?说起来也不是很复杂,无非4个原因,下面就给大家简单描述一下。
1、“洋蜂蜜”的冲击
由于咱国内的本土蜂群数量日益减少,而为了维持蜂群数量以达到蜂蜜的产量问题,于是许多养蜂农户都纷纷放弃本土蜂群的选购,转头就开始引进外国蜂群,这也就是咱们如今经常都能看到的常见蜜蜂,只不过行内人习惯性称之为“洋蜂”。
关于这种进口蜂群还有一个特点,就是它的产蜜能力比本土蜂群更强,尤其是尚未充分发酵成熟的“水蜜”,其采蜜能力往往数倍于本土蜂群,这样一来,从效益的角度来说,本土蜂群自然就慢慢开始无人问津了。
而反过来看咱们本土的土蜂蜜,由于养殖规模跟产蜜能力都明显逊色于“洋蜜蜂”,所以导致出售价格也比“洋蜜蜂”产出的同类产品价格要高不少,因此许多货真价实的土蜂蜜也开始慢慢从市场上消失。
2、质量的变化
过去传统的养蜂人往往一年只有一次取蜜的时间,所以从产品种类来说就比较单一,而今天的蜂蜜则是由于养殖方式与采蜜方式改变了许多,因此蜂蜜的品质也发生了重大变化,进而消费者无法做到明确判断,再加上本土蜂蜜的价格劣势,自然也就卖不出去了。
3、假冒商品太多
因为消费者对于蜂群的种类认识不足,所以很多时候会误将“洋蜜蜂”产出的蜂蜜,当成土蜂蜜来购买,其次,一些商家为了混淆概念,还特别采用什么“桃花蜜”、“油菜花蜜”等新名词来命名,以致许多消费者根本无法轻易出手,生怕遇到假货。
4、不可替代性降低
相信许多朋友都明白一个问题,就是在过去的农村,可以买到的营养品种类不多,常见的比如白糖、红糖这些就不错了,而对于像蜂蜜这样比较高级的产品还非常稀少,随时时间的推移,现在的营养品种类可谓数不胜数,也从另一个侧面挤压了土蜂蜜的销售渠道。
除了上述这几个主要原因之外,当然还有其他的一些客观因素在里面,在这里暂时就不一一列举了,可即便是如今这个情况,难道国内的市场上就没有真正的优质土蜂蜜品牌存在了吗?答案自然是有的,如果您也是钟情于土蜂蜜产品的消费者,不妨看看下面这几款。
1、蜜之珍
作为一款少有的国产优质土蜂蜜品牌,在生产源头开始,蜜之珍就进行了非常严格的把关,首先为了保证蜜源质量,特意选择将产地定在远离城市的秦岭太白山地区,凭借着上千米的高海拔与丰富植被,为蜜蜂采蜜提供了一个优良的环境。
其次从性价比来说,蜜之珍的价位非常亲民,据说蜜之珍的蜂蜜品质在西北五省算得上数一数二的,他家很多老顾客都是以前买国外进口的麦卡卢蜂蜜,后来偶然机会尝过蜜之珍的土蜂蜜,发现品质并不输进口的麦卡卢蜂蜜,最关键的是国外进口的麦卡卢蜂蜜往往都在三四百元以上,而蜜之珍只需要一百多块钱，从这两个角度来看,蜜之珍的产品确实具有很高的吸引力。
2、蜜月蜂蜜
蜜月蜂蜜作为一个拥有数十年历史的法国知名蜂蜜品牌,旗下多款蜂蜜产品一直严格遵守高质量的生产流程,每一罐蜂蜜出厂之前都经过个多重检测,让消费者都能够吃上放心、健康的好蜂蜜。
3、康维他麦卢卡蜂蜜
康维他公司创立自1974年,是目前新西兰国内仅有的蜂蜜上市公司,在蜂蜜的整个生产过程当中,康维他始终坚持才有纯天然的生产原料,无污染的生产流程,用心做好每一罐高品质原生态的蜂蜜产品。
