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第二届贵州省白酒企业商会年会以“融心同行·把酒共会”为主题，围绕白酒行业融合发展、科技创新、产业升级等主题进行深度探讨及趋势分享。酱香中国栏目制作人、主持人赖卓对贵州省白酒企业商会轮值会长、贵州醇酒业、贵州青酒酒厂、贵州都匀市酒厂董事长兼总经理朱伟进行了采访。
【赖卓】贵州省白酒企业商会换届之后的一年，推动了哪些工作？又取得哪些方面的成绩？请您回顾和总结一下。
【朱伟】贵州省白酒企业商会是为贵州省白酒生产企业搭建的一个组织和平台，去年5月份换届之后做的工作规划还是比较多的，这些规划的格局也是比较大的。遗憾的是，去年因为一些客观因素的影响，很多计划没有能完全落到实处。尽管如此，商会还是克服了很多困难，做了不少事情。刚才在商会年会的现场我给大家做了总结分享和交流，去年的工作起点是从7月份开始的，那时候刚刚才具备组织线下会议条件，商会就在第一时间组织了中国白酒行业最高规格的“贵州酱香白酒超级产业论坛”并且在贵阳顺利召开。这次论坛应该说在行业内影响力很大，行业内的一些主要领导和贵州省白酒企业的主要领导都出席了这次会议。这次会议也是贵州白酒企业商会和贵州省商务厅联合主办。以这次超级论坛为起点，原来计划中的第二步就是要做“贵州好酒中国行”。带着贵州酒企拓展全国市场，走进全国各地区，以省为单位，一站一站的进行抱团式的宣传和市场拓展。当时商会第一站选择的是山东，应该说山东的这场活动准备得非常充分，不论是地面组织，还是我们会员企业的报名都非常积极，我们贵州省头部的酱酒企业几乎全部都报名参与，就连餐杂费用都已经落实到位。但是后来确实很遗憾，疫情的反复，让一场万众期待的活动就此终止。2022下半年，大规模的线下活动基本都受到比较大的影响，商会找准时间差，还是力所能及的做了一些活动。比如说我们组织了三十几家会员酒企，走进贵州省的高校进行联合招聘，促进大学生就业。在贵阳疫情比较重的时期，我们号召会员单位共同捐款捐物，共克时艰。贵阳酒博会期间，商会也做了几场比较重要的论坛活动，为酒博会的举办添砖加瓦。商会还在困难时期组织了多场内部线上的交流会，我们与省内的白酒同行，通过线上的方式交流，探讨对于当前市场形势的看法，下一步市场发展的预判，通过这样的方式让大家在困境当中也感受到了商会的温暖。
商会影响力最大的举动是在2022年的12月份，我们做了一个围绕“贵州好酒”产区的宣传动作。在全国80家以上的机场里，都有“贵州好酒”的主题宣传。应该说这次“贵州好酒”的宣传覆盖面比较大，媒体数量比较多，宣传的频次也比较高，历时近两个月的时间。对于我们贵州白酒产区的整体宣传起到了比较好的效果。当然商会还组织过白酒电商销售专题的联合研讨会，邀请了京东、天猫、拼多多、抖音等各大电商平台的领导和贵州省的酒企，面对面共同讨论电商的未来发展。商会还利用这样的机会和资源又成立了电商的专门委员会等等。自去年商会换届后，商会的工作可以说是见缝插针，克服困难，想尽办法，创造条件，商会内部的交流变得更频繁，企业之间的距离进一步拉近，会员单位对于未来整体协同发展的意识进一步增强了。
【赖卓】您觉得贵州的酱香型白酒还要推动哪方面的工作才能再次让它热起来？
【朱伟】贵州酱酒产业从长期来看，会是一个持续向上的发展周期，这几乎是确定无疑的一件事情。之所以你问这样的问题，确实是在刚刚过去一年多的时间里，酱酒行业阶段性的进入一个低谷或者说寒冬期。行业内外有这方面的议论，“酱酒到底有没有未来？”这样的质疑也变得多起来，但是我觉得对于这样的问题，只要是历史的看待，长周期的看待，这样的问号是不存在的。还是像刚才（年会发言中）所说的，在茅台的带动之下，酱香酒未来持续向上发展，甚至将来成为白酒行业的第一品类，这种可能性应该只是时间问题。当然了，这样的前景不是说贵州白酒产业人坐在这里等就可以等来的，需要点点滴滴的去努力，去实现。
你提到的我们未来要做哪些事情？首先最重要的一点还是要扎扎实实的酿好酒，要有这样一种耐心和定力，要有这样一种长期主义精神，要避免浮躁，避免短期思维，甚至有一些收割式的思维模式。沉下心来，耐住性子，扎扎实实酿出非常好的酱酒，长周期储存，最终向全国和消费者提供非常好的酱酒体验，我觉得这是第一条。但是仅有好的品质显然也是不够的，因为现在的市场竞争已经非常激烈了，以前说好酒不怕巷子深的时代已经过去了，在这样的一个市场竞争很激烈的时代，要想让我们好的产品能够畅销到全国去，还必须辅以非常有效的市场营销手段。这些市场营销手段也包括产品的策划、产品的包装、产品的品牌宣传、全国营销团队的组建、全国经销商体系的建立、要有行之有效的全国消费者培育的方法和模式。这些工作都是我们贵州白酒产业人面向未来发展，需要补齐的一些短板。同时这些工作也是贵州白酒企业商会要着力思考的，争取能在这样一些问题上，帮助贵州省白酒企业更好的把握，能够事半功倍。
【赖卓】谢谢朱伟会长
文章来源：动静贵州
